Bella Vita - Toscana IGT

Bella Vita - Toscana IGT Da Uve Leggermente Appassite

Uvaggio: Blend di uve rosse

Area di Produzione: Costa Toscana

Alcohol: 14% vol

Suolo: sabbioso- argilloso

Vendemmia : Uve vengono attentamente selezionate attraverso un controllo giornaliero della loro maturazione. La vendemmia viene posticipata alla priam decade di Ottobre al momento incui viene raggiunta una determinata concentrazione aromatica.

Vinificazione : macerazione delle uve per 10 giorni in vasche di cemento. Lenta fermentazione con lieviti naturali.

Invecchiamento : affinato in vasche di cemento.

Colore: Rosso intenso con riflessi violacei

Gusto : Voluminoso ed elegante. Frutti rossi e sentori di spezie, setoso sul palato con tannini morbii ma strutturati, persistente. Lungo finale speziato.

Food Pairing : Carne in umido, cacciagione, formaggi.

Confezione: Scatola cartone - 6 bottiglie