Alfierirosato IGT

Ultimo arrivato nelle cantine Zagarella, l’Alfierirosato rappresenta la massima espressione del calore meridionale. Dal colore rosa tenue, ma brillante, riporta alla mente le piantagioni di fiori di pesco. Il profilo olfattivo offre un bouquet di note floreali e di macchia mediterranea. Al gusto è fresco e intenso, molto equilibrato e con una notevole persistenza al palato. L’Alfierirosato è ideale per accompagnare aperitivi e formaggi freschi, ma si abbina bene anche a primi piatti leggeri.

Grado Alcolico: 13,5% in Vol.
Raccomandazioni di preparazione: Servire freddo
Aroma: Secco
Vitigni: Nocera, Calabrese
Contiene solfiti: SI
Abbinamenti: piatti a base di pesce e carni bianche
Tipo: Vino Rosato IGT Calabria

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosa tenue brillante. Un inizio di aroma floreale è completato da delicati sentori di ciliegie e ribes.
TECNICA DI PRODUZIONE
Le uve pigiate vengono sottoposte a breve macerazione a freddo,segue una pressatura soffice e la decantazione del mosto fiore. dopo decantazione è inoculato con lieviti selezionati, e prosegue la fermentazione alla temperatura controllata di 16°. A fine fermentazione, senza fermentazione malolattica, il vino matura sulle fecce fini per circa 2 mesi a temperatura costante.

AWARDS

Annuario Migliori vini italiani 2022: punteggio 93/99

America Wines Awards: SILVER 2021

Certificate America Wines Awards SILVER 2021

Confezione

Scatola cartone - 3 bottiglie